油烟管道清洗

采用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离，严禁使用工业碱（ph大于12的碱---剂）进行清洗。

4.2.4 部件清洗

采用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗，清洗后的部件应恢复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。

4.2.5清洗作业过程中的污染物控制

清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。

4.2.6 作业出入口

清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与检查工作。---时可切割其它出入口，并---施工后将其密封处理。

4.2.7 食品安全注意事项

严格遵循厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放，应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、晒干，以防微生物的孳生。

4.3 清洗效果及安全措施的要求

我们都知道，现在的酒店竞争是比较大的，很多常住酒店的人对于酒店的环境---的重视，这就要看酒店的保洁人员了。那么酒店保洁在清洗时需要注意什么呢？酒店保洁有哪些清洗技巧呢？

一、酒店保洁应该注意什么？

1、坚持入口处的清洗。入口处的清洗作业很多，如冲刷车道，酒店的车道通过每天的门庭若市，带进许多灰沙和泥土，在夜间必定要组织人力对车道进行冲刷，以---第二于早上地上干燥完全。冬天好不要冲刷车道，因气候寒冷冲刷后的水会敏捷结冰，然后致使交通事故，门包要常年常月常日派人随时清洗职责区域，---职责区头，垃圾等。

酒店保洁有那些技巧

1、酒店窗纱

酒店纱窗的清洁，酒店纱窗上落满灰尘，是酒店定期的计划卫生清洁的范畴，大多数我们打扫的时候，是拆下纱窗，再用水清洗。告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法：将废旧报纸用抹布打湿，再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面，待五分钟后，将纱窗上的报纸取下，你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的灰尘污渍。此种方法打扫纱窗，省时又省力，不信你试试！

2、客房茶具

客房茶具泡过茶的陶瓷，往往沉积一层褐色的污垢，很难洗净。如果用细布，蘸上少量牙膏，轻轻擦洗，很快就可以洗净，而且不会损伤瓷面。

开荒保洁什么时候做合适？开行保洁需要注意什么？

现在基本上新房都会做一次开荒保洁的，因为开荒保洁对于新房的作用是比较大的，那么当我们的房子装修完之后什么时候叫开荒保洁比较合适呢？做开荒保洁哪些地方需要注意呢？今天我们来告诉大家！

一、装修完什么时候找开荒保洁比较合适？

这个问题是很多业主存在的疑问，当然有的人为了尽快的入住，就会尽快的完成开荒的工作。新房开荒保洁一般是在硬装完成后，家具进场前进行，如天花、墙面、地面、门、五金洁具、橱柜等安装好后，即开始开荒保洁。但是需要注意房间若铺贴木地板的话，需要将地面清理干净；橱柜安装前需要将墙面清理干净；因为这两点一旦施工安装后就很难再进行清洁了。